لایه های زیستی در محیط فرآوری مواد غذایی
لایه های زیستی در محیط فرآوری مواد غذایی ویسنده: هنس بلاسچک – هوآ. اچ ونگ – مردیث. ای آگل مترجم: حبیب الله میرزایی – آتنا دهقان سکاچایی – راحیل رضایی – سید سهیل امیری عقدایی ناشر: دانشگاه امام حسین (ع) زبان کتاب: فارسی تعداد صفحه: ۲۶۰ اندازه کتاب: وزیری – سال انتشار: ۱۳۹۲ – دوره چاپ: ۱ مروری بر کتاب...